Bio-Salbei
Dalmatin Salbei
Dieser Salbei hat breitere Blätter als Salbei officinalis.
Er hat eine entzündungshemmende, krampflösende, schweißhemmende und wundheilende Wirkung. Zum Würzen passt Salbei sehr gut zu Schweinefleisch und kann gut als Tee verwendet werden!
Mit seinen Blüten lockt er Hummeln und Bienen an!
Staunässe sollte vermieden werden!
Winterhart!
Salvia officinalis
Mehrjähriger Halbstrauch, der einen trockenen, vollsonigen Standort benötigt. Wird frisch oder getrocknet als Tee und zum Würzen verwendet. Winterhart
Fruchtsalbei Golden Delicious
Hat schöne hellgrüne, behaarte Blätter. Die jungen frische Blätter können für Süßspeisen, Desserts aber auch für Gelees verwendet werden. Nicht Winterhart !
Ananas Salbei
Hat einen fruchtigen Geschmack nach Ananas und schmeckt gut zu Säften, Gelees und Obstsalaten. Eignet sich genauso für Geflügel, Fisch und Kräutersoßen. Nicht Winterhart!
Salvia Fiona
Auch als Herbstsalbei bekannt. Er ist mit seinen dunkelrosa bis pinken Blüten eine sehr schöne Kübelpflanze. Nicht Winterhart, ist ein Ziersalbei!
Salvia glabrescens
Wird auch Japan-Salbei genannt. Er hat wunderschöne blaue Blüten und wird als Kübelpflanze gezogen da er nicht Winterhart ist. Ziersalbei
Honigmelonensalbei
Sorte die wie Honigmelonen duftet. Wird wie Ananas Salbei verwendet. Mag einen halbschattigen Standort. Die Blüten können als essbare Dekoration verwendet werden. Nicht Winterhart!
Mandarinen Salbei
Wird wie Ananas- Salbei verwendet, hat rundlichere Blätter und duftet nach Mandarinen. Nicht winterhart!
Johannisbeersalbei
Kann für Tee, Obstsalat und für Süßspeisen verwendet werden. Sie duftet leicht nach Schwarzen Johannisbeeren. Frostfrei Überwintern und kräftig zurückschneiden
Italienischer Frühlingssalbei
Kann für Tee, Obstsalat und für Süßspeisen verwendet werden. Sie duftet leicht nach Johannisbeeren. Ihre Blütenfarbe ist Pink und sie hat einen kompakten Wuchs. Frostfrei Überwintern und kräftig zurückschneiden.
Salbei Tricolor
Dieser Salbei hat wunderschöne gefleckte Blätter und kann wie Salbei officinalis verwendet werden!
Winterhart!
Muskateller Salbei
Ist eine zweijährige Salbeisorte mit wunderschönen blasrosa Blüten die gerne von Bienen und anderen Insekten besucht werden. Junge Blätter finden in der Küche, in Teemischungen und als Heilpflanze Verwendung. Zweijährig
Gefleckter Salbei
Dieser Salbei hat wunderschöne gefleckte Blätter.
Von der Verwendung ist er gleich wie Salbei officinalis.
Winterhart!
Purpur Salbei
Dieser Salbei hat leicht violette Blätter und sieht sehr schön bei den anderen Salbeisorten aus.
Die Verwendung und der Standort ist wie bei Salbei officinalis!
Winterhart!
Peruanischer Salbei
Dieser Salbei hat grau grüne, klepprige Blätter und mit beinaher schwarzer Blüten!
Ein Tee von diesem Salbei schmeckt für mich leicht zitronig und ist erfrischend!
Nicht winterhart!
Pfeffer Salbei
Pfeffer Salbei oder Hummelschauckel hat wunderschöne hellblaue Blüten die gerne (wie der Name schon sagt) von Hummeln besucht werden!
Nicht Winterhart!
